菠菜拌香干原料:
菠菜、香豆腐干、盐、糖、芝麻油 做法: 1、过年在家吃的荤菜太多了,所以特别想吃点素菜,简单的搭配凑一个凉拌菜,口味还是很不错的。另外菠菜中还含有大量的抗氧化剂,具有抗衰老促进细胞繁殖作用,既能激活大脑功能,又可增强青春活力,防止大脑老化; 2、菠菜入沸水绰30秒钟捞出晾凉挤去水分切碎,焯水时水要多一点,菠菜沥水充分一些才能充分地除去草酸;香豆腐干也入沸水绰后切碎; 3、菠菜,香豆腐干混合,调入盐糖芝麻油拌匀; 4、这道菠菜拌香干咸淡可口,脆嫩甜美,是不是这样的背景搭配也给你些春天的感觉了,天气越来越温暖了,也是要开始美丽的季节了! |
炝拌海带丝原料:
海带、海带、胡萝卜。 做法: 1、新鲜海带一棵,入水浸泡半小时,洗净,入开水锅煮10钟左右捞出; 2、清水洗净,切丝备用; 3、尖椒,胡萝卜切丝; 4、炸料油(葱姜大料炸的油); 5、将所有东西放一起,加盐、味精、白糖、醋、蒜泥,拌匀就大功告成 |